Benefits of oranges : संतरा, एक ऐसा फल है जो अपने स्वाद, रंग और अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। इस फल ने सदियों से अपने पोषण मूल्य और औषधीय गुणों के कारण दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है। संतरे हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है।
नारंगी हृदय को बल देने वाली, पचने में हल्की, अग्नि प्रदीपक, बलप्रद, भोजन पचाने वाली, जलन दूर करने वाली, श्रमहर, वायुनाशक, रुचिप्रद, पुष्टिक और उदरकृमी तथा उदरशूल दूर करने वाली है। इसमें विटामिन ‘सी’ प्रचुर मात्रा में होता है और विटामिन ‘ए’, ‘बी’ और ‘डी’ भी अल्प मात्रा में होते हैं। सुबह-शाम एक-एक नारंगी का रस लेने से पित्त का शमन होता है। इससे जठर, आंतें, मूत्राशय आदि अंग शुद्ध होते हैं।
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History of Oranges
Oranges की उत्पत्ति दक्षिण-पूर्व एशिया, विशेष रूप से भारत, वियतनाम, और दक्षिणी चीन में हुई मानी जाती है। प्राचीन काल में, यह फल यात्रा और व्यापार के माध्यम से अन्य क्षेत्रों में फैला। संतरे का वैज्ञानिक नाम सिट्रस साइनेंसिस है, जो इस बात की पुष्टि करता है कि यह फल प्राचीन चीन में भी उगाया जाता था।
मध्ययुगीन काल में, अरब व्यापारियों ने संतरे को यूरोप में लाया, जहां यह तेजी से लोकप्रिय हो गया। 15वीं और 16वीं शताब्दी के दौरान, यूरोपीय खोजकर्ताओं ने संतरे को अमेरिका में प्रस्तुत किया, जिससे यह फल वैश्विक स्तर पर फैल गया।
Types of Oranges
नवेल ऑरेंज: यह सबसे लोकप्रिय और आमतौर पर उपलब्ध संतरा है, जिसका नाम इसके “नवेल” (नाभी) के आकार के कारण पड़ा है। इसमें बीज नहीं होते हैं और यह खाने और रस निकालने के लिए उपयुक्त होता है।
वैलेन्सिया ऑरेंज: यह रस निकालने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इसका स्वाद मीठा होता है और इसमें थोड़े बीज होते हैं।
बिटर ऑरेंज: इसे आमतौर पर मुरब्बा बनाने और सुगंधित तेल निकालने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका स्वाद तीखा और कड़वा होता है।
ब्लड ऑरेंज: इस प्रकार का संतरा अपने गहरे लाल रंग के गूदे और अनोखे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इसका स्वाद सामान्य संतरे से थोड़ा अधिक तीखा होता है।
Benefits of oranges
- नारंगी खाने से पेट की गैस दूर होती है।
- नारंगी खाने से उच्च रक्तचाप घटता है।
- नारंगी खाने से शरीर की अतिरिक्त गर्मी दूर होती है।
- नारंगी खाने से थकान दूर होती है।
- नारंगी खाने से त्वचा की समस्याएं दूर होती हैं।
- नारंगी खाने से कीड़े (कृमि) नष्ट होते हैं।
- रात को सोते समय एक-दो नारंगी खाने से कब्ज दूर होती है। नारंगी का रस पुरानी कब्ज को भी दूर कर सकता है।
- नारंगी के छिलके को चेहरे पर घिसने से मुंहासों में लाभ होता है।
- संतरे में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाती है और संक्रमण से बचाव करती है।
- संतरे में पाया जाने वाला पोटेशियम और फाइबर हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में सहायक होता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी के कारण, संतरा त्वचा को चमकदार और स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। यह झुर्रियों और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों को कम करने में भी सहायक
- संतरे में मौजूद फाइबर पाचन को सुधारता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
- संतरे में मौजूद फ्लेवोनोइड्स और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।
- संतरे में पाया जाने वाला विटामिन ए और अन्य पोषक तत्व आंखों की सेहत को बनाए रखने और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं से बचाव में मदद करते हैं।
Uses of Oranges
- संतरे का रस ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है। इसे नाश्ते में शामिल करके दिन की अच्छी शुरुआत की जा सकती है।
- संतरे के टुकड़े सलाद में मिलाकर उसे स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाया जा सकता है।
- संतरे का मुरब्बा एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे कई प्रकार से तैयार किया जा सकता है।
- संतरे के छिलके से निकाला गया तेल सुगंधित होता है और इसे अरोमाथेरेपी में इस्तेमाल किया जाता है।
- संतरे का उपयोग पेस्ट्री, केक, और अन्य मिठाइयों में फ्लेवर बढ़ाने के लिए किया जाता है।
- संतरे के छिलके का पाउडर और उसका रस कई सौंदर्य उत्पादों में उपयोग होता है, जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं।
Use of Orange Peel
- Oranges के छिलके को सुखाकर और पीसकर एक सुगंधित पाउडर बनाया जा सकता है, जिसका उपयोग सौंदर्य उत्पादों और घरेलू क्लीनर में किया जा सकता है।
- Oranges के छिलके को शक्कर के साथ मिलाकर स्वादिष्ट कैंडी बनाई जा सकती है।
- संतरे के छिलके को कंपोस्ट में मिलाकर मिट्टी की गुणवत्ता बढ़ाई जा सकती है।
- संतरे के छिलके का उपयोग प्राकृतिक कीट प्रतिरोधक के रूप में किया जा सकता है।
निष्कर्ष
ऊपर दी गयी माहिती हमने इंटरनेट केमाध्यम से एकत्रित के जिसका उदेश्य मात्र आपको माहिती प्रदान करना है। अगर आपको संतरे से किसी भी प्रकार की एलर्जी है तो कृपया पहले आप डॉक्टर का परामर्श करे बाद में ही उसे खाये, और आप संतरे के छिलके का उपयोग करना चाहते हो तो पहले थोड़ा हाथ पर लगाके प्रयोग करे कुछ न हो तो ही अपने मुँह पे लगाए।
