Beetroot benefits for skin : बीटरूट को हिंदी में चुकंदर कहा जाता है। बीटरूट का वैज्ञानिक नाम बीटा वल्गेरिस है। ये एक जड़ सब्जी है। ये लाल दिखने वाली सब्जी हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायी है। ये खाने में भी मजेदार लगती है। और ये वजन कम करने में काफी फायदेमंद है। सिर्फ बीटरूट ही नहीं उसके पते भी खाने से कही फायदे होते है। इसका उपयो खाने में तो होता है लेकिन आयुर्वेद में एक औषधि के रूप में भी लिया जा शकता है।
चलिए देखते इस लजिज सब्जी के मजेदार फायदे।
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Beetroot में कोनसे विटामिन्स होते है ?
बीटरूट में Vitamin B , Vitamin C ,Potassium, Iron, Magnesium, Nitrate होते है, और इससे हमारी इम्युनिटी बढ़ती है। इन सभी पोषक तत्व का फायदा तब होता है जब हम इसका उपयोग सही समय पर और सही तरीके से करते है।
Nutritional value of Beetroot
| पोषक तत्व | मात्रा (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| ऊर्जा | 43 किलो कैलोरी |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.56 ग्राम |
| शर्करा (सुगर) | 6.76 ग्राम |
| प्रोटीन | 1.61 ग्राम |
| वसा | 0.17 ग्राम |
| फाइबर | 2.8 ग्राम |
| विटामिन सी | 4.9 मिलीग्राम |
| फोलेट (विटामिन बी9) | 109 माइक्रोग्राम |
| कैल्शियम | 16 मिलीग्राम |
| आयरन | 0.80 मिलीग्राम |
| मैग्नीशियम | 23 मिलीग्राम |
| फॉस्फोरस | 40 मिलीग्राम |
| पोटेशियम | 325 मिलीग्राम |
| सोडियम | 78 मिलीग्राम |
| जिंक (जस्ता) | 0.35 मिलीग्राम |
Resource of Beetroot
- Beertroot विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है। इसमें विटामिन सी, फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर की उच्च मात्रा होती है।
- Beetroot को रोजाना खाने से रक्त साफ होता है और शरीर से विषैले तत्व बाहर निकलते हैं। यह रक्त बनाने में भी सहायक होता है।
- Beetroot में पाए जाने वाले नाइट्रेट्स रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करते हैं, जिससे रक्तचाप नियंत्रित रहता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
- Beetroot में फाइबर की उच्च मात्रा पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है। यह कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार होता है।
- Beetroot कार्बोहाइड्रेट्स का अच्छा स्रोत है, जो शरीर को त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है। इसे व्यायाम से पहले सेवन करने पर थकान कम होती है और सहनशक्ति बढ़ती है।
- Beetroot में बीटालेन्स और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं।
- Beetrrots शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह गुण आर्थराइटिस और अन्य सूजन संबंधी स्थितियों में लाभकारी हो सकता है।
- Beetroot का सेवन मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसमें मौजूद नाइट्रेट्स मस्तिष्क तक ऑक्सीजन की आपूर्ति को बढ़ाते हैं, जिससे याद शक्ति और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार होता है।
- Beetroot में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स शरीर को कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं। यह कोशिकाओं की रक्षा करता है और कैंसर की वृद्धि को धीमा करता है।
Beetroot Benefits for Skin
- बीटरूट में आयरन और नाइट्रेट्स होते है, जो रक्त परिसंचरण को बढ़ाते हैं। यह त्वचा को Healthy और चमकदार बनाता है।
- बीटरूट में Vitamin C भरपूर मात्रा में होता है, जो त्वचा की रंगत को निखारता है और दाग-धब्बों को कम करता है।
- बीटरूट एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो Skin को फ्री रेडिकल्स से बचाते है।
- बीटरूट का juice त्वचा को मॉइस्चराइज करता है और त्वचा को डिहाइड्रेशन होने से बचाता है।
- बीटरूट खाने से हमारा शरीर डिटॉक्स होता है, जिससे त्वचा साफ और Healthy रहती है।
- बीटरूट में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो त्वचा की सूजन और लालिमा को कम करते हैं।
Side Effects of Beetroot
बीटरूट जितना सेहत के लिए अच्छा है उतने ही उससे नुकशान भी हो शकता है।
- बीटरूट में शुगर की मात्रा होती है इस लिए मधुमेह के मरीजों को खाना हानिकारक हो शकता है।
- बीटरूट का जूस आपके ब्लड प्रेसर के स्टार को काम करता है , जो आप ब्लड प्रेशर की दवाई लेते हो तो आपको बीटरूट का जूस पीना नहीं चाइये।
- रोजाना बीटरूट का जूस पीना नुकशानकारक हो शकता है इस लिए हप्ते में 3 बार पीना चाइये।
- इसमें मौजूद ऑक्सोलेट किडनी स्टोन को बढ़ने में सहायक हो शकता है , इस लिए ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
- इसमें मौजूद ऑक्सोलेट किडनी स्टोन को बढ़ने में सहायक हो शकता है , इस लिए ज्यादा नहीं खाना चाहिए।
- बीटरूट कैल्सियम के स्तर को कम कर शकता है , हड्डियों से जुडी समस्या को बढ़ा शकता है।
इस लिए कोई भी चीज़ का सेवन अधिकतम नहीं करना चाहिए।
निष्कर्ष :-
कुछ भी खाने से पहले उससे जुड़े फायदे और नुकशान के बारे में जान लेना चाइये। क्या हमारे शरीर को वो माफक आ शकता है की नहीं ये भी जान लेना चाइये। ऊपर दी गयी माहिती हमने इंटरनेट के माध्यम से एकत्रित की है। इस का उदेश्य मात्रा आपको महितगार करना है। बाकि आप इस से जुड़े चिकित्सक का परामर्श कर शकते है।
